この記事のまとめ
・桃を食べるときは生で食べるか、凍らせるにいても少しにとどめるべきです。
こんにちは。
はとぶーです。
暑い日が続きますね。
こんな日はアイスとかシャーベットとかの冷たいものが食べたくなります。
ということで、桃を凍らしてシャーベットみたいにしてみました。
丸かじりの食べかけで申し訳ないです。
まぁ固すぎてかじれませんでしたけど。
凍らした桃の作り方
桃って買ったときは白いネットがつけられていますよね？
そのまま、冷凍庫へ入れました。
24時間は凍らせてみました。
凍らした桃の味は？
美味しくなかったです。
正直、結構期待していました。桃好きですし。
現実は甘くなかったです。（２つの意味で）
さて、具体的に見ていくと、
①みずみずしさが失われていた。
②甘みも薄く、なんか野菜みたいな感じ。
③かたい。
①ですが、なんかパサパサです。
冷たい何かを食べている感じです。
目隠しされたら桃とはなかなか気づかないかもしれないです。
②ですが、甘くないんです。
きゅうりを凍らしたらこんな味かな？と頭をよぎったほどです。
俗にいう青臭いってやつですね。
ぶっちゃけまずい。
③ですが、凍らせてすぐはかたいです。
ちょっと時間を空けて食べるべきでした。
半分くらい食べたころに解け始めました。
で、半分解けたあたりから甘みを感じるようになりました。
キンキンに冷えた桃の果汁もあふれてきました。
こっちの残り半分はおいしかったです。
まとめ
つまり桃を食べるときは生で食べるか、凍らせるにいても少しにとどめるべきです。
